Chateau Léoville Poyferre

Deze jaargang markeert het 100-jarig bestaan van de familie Cuvelier bij Léoville Poyferré en het is een passende feestwijn. Door gebruik te maken van koude maceratie en beperkte hoeveelheden zuurstof in plaats van de gewoonlijke remontage om de aciditeit te behouden, is de wijn rijp, rond en vlezig, met klassieke, ingetogen aroma's van cassis en cederhout. De tannines spelen een belangrijkere rol in de 2020 in vergelijking met de 2019 en voegen fraîcheur en structuur toe aan de wijn. Het palet is zeer harmonieus en zacht, fijn en cederachtig. De structuur is strak, de alcohol is in balans en er is een uitstekende kern van dens donker fruit dat deel uitmaakt van de sappige en aanhoudende afdronk. (FM)