We gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren. Om aan de nieuwe e-Privacy richtlijn te voldoen, vragen we je om toestemming om cookies te plaatsen. Learn more.
34,20 €
28,26 €
Op voorraad
Fernando de Castilla
Oloroso Antique
Jerez de la Frontera
0,5
Wit
Deze sherry is gemaakt van de inheemse druif, Palomino Fino, die afkomstig is van oudere wijnstokken op de landgoed wijngaard "Pago Balbaino" van witte albariza bodems met 70-80% kalksteen. De wijn wordt al vroeg in het wijnbereidingsproces verrijkt met druivengeest, zodat de dop van 'flor' gist niet groeit (zoals in fino sherry) en oxidatieve veroudering ondergaat. Het is 30 jaar gerijpt met het soleras en criaderas-systeem. Het is een complexe sherry, met aroma's zoals droog fruit, hazelnoten, chocolade en zoete specerijen. De concentratie van de sherry geeft het een zeer zuivere, bijna zoute afdronk in de mond waardoor de sherry ongelooflijk smakelijk is. Een mooie sherry om te serveren met noten of oude kazen.
Food pairing
- Chocolate & coffee
- Tapas
Meer informatie
SKU | 60052-00500 |
---|---|
Volume | 0,5 L |
Land | Spanje |
Regio | Jerez |
Subregio | Cadiz |
Appellation | Jerez de la Frontera |
Château | Fernando de Castilla |
Cuvee | Oloroso Antique |
Producent | De Castilla |
Alcohol | 20% |
Drink van | 2023 |
Drink tot | 2026 |
Website | http://www.fernandodecastilla.com/ |
Bio | Nee |
Food Pairing | Chocolate & coffee, Tapas |
Het verhaal