Pessac-Léognan

Pessac-Léognan

Situé dans le vignoble des Graves– vignoble parmi les plus anciens du Bordelais, remontant à l’époque romaine- Pessac-Léognan doit son appellation récente,  qui date de 1987 seulement, au dynamisme de ses producteurs et plus particulièrement d’André Lurton, un de plus grands vignerons de la zone.

Elle abrite tous les crus classés des Graves,  du célèbre Château Haut-Brion aux châteaux et domaines réputés tels les Château Haut Bailly et Château Couhins.  Les 16 crus classés de Pessac-Léognan représentent 20% de la production totale. 

Immédiatement au sud de la ville de Bordeaux, le vignoble de l’appellation  se situe entre la Garonne à l’est et la forêt des Landes à l’ouest . Les sols sont composés de graviers et de galets formants de petites croupes; on y produit aussi bien des rouges (principalement à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot) que des blancs, essentiellement à base de Sauvignon Blanc et de Sémillon. 

Les rouges de Pessac-Léognan sont réputés pour leur élégance et leur équilibre entre puissance et raffinement. Mais aussi, pour la pureté de leurs arômes fruités; les notes de dégustation font souvent état de notes minérales de mine de crayon en fin de bouche. Souvent assez fermes et tanniques dans leur jeunesse, ils se développent très harmonieusement avec les années (voire les décennies), pour offrir une belle moisson de parfums – épices, cèdre, graphite, réglisse, tabac, notamment.

Les blancs de Pessac-Léognan sont les plus grands vins blancs produits à Bordeaux et vieillissent de manière impressionnante. Ce sont des vins secs qui combinent grande finesse et puissance, grâce à l’assemblage de Sémillon et de Sauvignon, souvent fermentés et presque toujours élevés en barriques de chêne français.  Dans leur jeunesse, ils présentent une robe jaune paille des arômes de buis et de citron vert; avec l’âge, ils développent des notes de miel et de muesli, et des arômes puissants de cassis, de feuille de laurier et d’agrumes.

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  1. Deze fles is 0.75l
    Château Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Premier Cru Supérieur 0.75l Rouge
    475,19 € 392,72 €
    Nez épicé de fruits noirs - myrtilles et mûres. L'ensemble dans une robe violine aux reflets brillants. La bouche veloutée présente une fraîcheur et une structure tannique avec une bonne minéralité et des tannins d'une grande finesse. Un vin raffiné et soyeux.
  2. Deze fles is 0.75l
    Château Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Premier Cru Supérieur 0.75l Rouge
    569,00 € 470,25 €
    Produisant probablement le plus régulier de tous les grands vins de Bordeaux, ce domaine est magnifiquement géré par Jean-Philippe Delmas, qui a succédé à son père.
  3. Deze fles is 0.75l
    Château Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Premier Cru Supérieur 0.75l Rouge
    Primeur
    580,80 € 480,00 €
    Une couleur brillante et foncée et un nez d'une grande profondeur et de beaux fruits précis: petits fruits et prunelles, épices, minéraux, menthol et fumée de bois annoncent un vin complexe et puissant. En bouche, la texture est très sphérique, le tout est composé en équilibre. Les tanins sont puissants mais très fins. Le chêne est bien intégré, grande persistance, élégance et des saveurs de fruit très pur avec une finale minérale vive. Bravo! Livraison à partir d'hiver 2020-2021
  4. Deze fles is 1.5l
    Château Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Premier Cru Supérieur 1.5l Rouge
    952,40 € 787,11 €
    Nez épicé de fruits noirs - myrtilles et mûres. L'ensemble dans une robe violine aux reflets brillants. La bouche veloutée présente une fraîcheur et une structure tannique avec une bonne minéralité et des tannins d'une grande finesse. Un vin raffiné et soyeux.
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