Pessac-Léognan

Pessac-Léognan

Situé dans le vignoble des Graves– vignoble parmi les plus anciens du Bordelais, remontant à l’époque romaine- Pessac-Léognan doit son appellation récente,  qui date de 1987 seulement, au dynamisme de ses producteurs et plus particulièrement d’André Lurton, un de plus grands vignerons de la zone.

Elle abrite tous les crus classés des Graves,  du célèbre Château Haut-Brion aux châteaux et domaines réputés tels les Château Haut Bailly et Château Couhins.  Les 16 crus classés de Pessac-Léognan représentent 20% de la production totale. 

Immédiatement au sud de la ville de Bordeaux, le vignoble de l’appellation  se situe entre la Garonne à l’est et la forêt des Landes à l’ouest . Les sols sont composés de graviers et de galets formants de petites croupes; on y produit aussi bien des rouges (principalement à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot) que des blancs, essentiellement à base de Sauvignon Blanc et de Sémillon. 

Les rouges de Pessac-Léognan sont réputés pour leur élégance et leur équilibre entre puissance et raffinement. Mais aussi, pour la pureté de leurs arômes fruités; les notes de dégustation font souvent état de notes minérales de mine de crayon en fin de bouche. Souvent assez fermes et tanniques dans leur jeunesse, ils se développent très harmonieusement avec les années (voire les décennies), pour offrir une belle moisson de parfums – épices, cèdre, graphite, réglisse, tabac, notamment.

Les blancs de Pessac-Léognan sont les plus grands vins blancs produits à Bordeaux et vieillissent de manière impressionnante. Ce sont des vins secs qui combinent grande finesse et puissance, grâce à l’assemblage de Sémillon et de Sauvignon, souvent fermentés et presque toujours élevés en barriques de chêne français.  Dans leur jeunesse, ils présentent une robe jaune paille des arômes de buis et de citron vert; avec l’âge, ils développent des notes de miel et de muesli, et des arômes puissants de cassis, de feuille de laurier et d’agrumes.

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  1. Deze fles is 0.75l
    Château Haut-Bailly
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Rouge
    150,50 € 124,38 €
    Un grand vin ferme avec des tannins vigoureux et une structure profonde révélant d'ores et déjà que ce vin est voué à une longue garde. Dans le nez, le vin est suave, riche et plutôt floral avec des tons fruités ouverts et attirants. A l'attaque, le vin gagne en puissance et a un beau fruit de baies, des notes d'églantier, des épices tout en ayant une superbe pureté. Un vin très spécial, qui aura besoin de vieillir pour que tous ces éléments très complexes se mélangent joliment.
  2. Deze fles is 1.5l
    Château Haut-Bailly
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 1.5l Rouge
    242,00 € 200,00 €
    Encore de de mes grands favoris ! Véronique Sanders rayonnait de plaisir quand nous lui avons rendu visite pour déguster son vin, et nous avons vite compris pourquoi. Son 2016 est à la fois brillant, lisse et très expressif. Il assemble 53% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot, 4% de Petit Verdot et 3% de Cabernet Franc. Cette cuvée présente les arômes typiques du vin des Graves - mûre, mine de crayon, cèdre et épices. Mais la clé de ce vin est dans sa superbe structure tannique, si raffinée qu’elle donne une impression incroyable d’opulence, de puissance et de profondeur. Quant à la finale, elle a est à la fois pleine de fraîcheur, de fougue et de finesse. Très bon potentiel de garde. A boire: 2024-2040.
  3. Deze fles is 0.75l
    Château Laville Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Blanc
    295,20 € 243,97 €
  4. Deze fles is 0.75l
    Château La Mission Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Rouge
    Nouveau
    324,59 € 268,26 €
    Un assemblage de 56% de merlot, 40% de cabernet sauvignon et 4% de cabernet franc, la première impression est d'équilibre et de retenue. De beaux arômes de bruyère et de prunelle au nez, des arômes minéraux et de graphite qui mènent à un nez long et fruité tissé de notes terreuses et fumées. Aussi bon que l'impressionnant 2001, ce vin restera toujours dans l'ombre des 2015 et 2016 ce qui est dommage car c'est un grand vin.
  5. Deze fles is 0.75l
    Château La Mission Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Rouge
    Primeur
    363,61 € 300,50 €
    La Mission est toujours si ouvert et généreux lors des dégustations En Primeur qu'il risque souvent de voler la vedette à son grand frère. Un assemblage de 56% de merlot, de 40% de cabernet sauvignon et de 4% de cabernet franc. Son caractère direct est très évident ici, des baies douces, d'herbes fraîches, de minéraux et de cassis. En bouche, la première impression est celle de l'équilibre et d'un profil de goût plus réticent; une belle profondeur de tanin et d'épices sous le fruit, on sent le sérieux du transparaître avec beaucoup de réverbération et de vie. Le vin se termine par une vivacité très attrayante, typique du domaine. Livraison à partir d'hiver 2020-2021
  6. Deze fles is 0.75l
    Château La Mission Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Rouge
    458,00 € 378,51 €
    Les vendanges à La Mission Haut-Brion ont été parmi les plus longues jamais observées. Cette patience a été récompensée. Voici un vin de grande classe, au nez profond, de fruit noir bien mûr; à la bouche fraîche et fruitée, aux tannins lisses et élégants, et dont la finale très longue comblera l’œnophile. Ici, tout est en équilibre – comme si faire un grand vin allait de soi. A boire: 2026-2050.
  7. Deze fles is 0.75l
    Château Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Premier Cru Supérieur 0.75l Rouge
    475,19 € 392,72 €
    Nez épicé de fruits noirs - myrtilles et mûres. L'ensemble dans une robe violine aux reflets brillants. La bouche veloutée présente une fraîcheur et une structure tannique avec une bonne minéralité et des tannins d'une grande finesse. Un vin raffiné et soyeux.
  8. Deze fles is 0.75l
    Château Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Premier Cru Supérieur 0.75l Rouge
    569,00 € 470,25 €
    Produisant probablement le plus régulier de tous les grands vins de Bordeaux, ce domaine est magnifiquement géré par Jean-Philippe Delmas, qui a succédé à son père.
  9. Deze fles is 0.75l
    Château Haut-Brion
    Pessac-Léognan
    Premier Cru Supérieur 0.75l Rouge
    Primeur
    592,00 € 489,26 €
    Une couleur brillante et foncée et un nez d'une grande profondeur et de beaux fruits précis: petits fruits et prunelles, épices, minéraux, menthol et fumée de bois annoncent un vin complexe et puissant. En bouche, la texture est très sphérique, le tout est composé en équilibre. Les tanins sont puissants mais très fins. Le chêne est bien intégré, grande persistance, élégance et des saveurs de fruit très pur avec une finale minérale vive. Bravo! Livraison à partir d'hiver 2020-2021
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