Clos des Lambrays

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  1. Deze fles is 0.75l
    Domaine des Lambrays
    Clos des Lambrays
    Grand Cru 0.75l Rouge
    175,45 € 145,00 €
    Le Clos des Lambrays, quasi un cru monopole, a différentes expositions au soleil et plusieurs types de sols qui lui confèrent toute sa complexité. Le sous-sol du Clos est composé de plusieurs couches : au-dessus se situe la marne et en-dessous un mélange de glaise et de grès. Thierry Brouin travaille suivant les méthodes traditionnelles de transfert du vin suivant la gravité (au lieu de le pomper), de l’emploi des rafles lors de la fermentation et de vieillissement dans seulement 50% de barriques de chêne neuf. Ce Clos, son 36ième millésime au domaine, est un de ses favoris et, lorsque nous l’avons dégusté, il nous l’a présenté avec grand sourire. Le vin est foncé, riche et plein de fruits de baies mûres et veloutées. En bouche le vin est très pur, structuré, net et tendu. Un vin qui devra vieillir pour révéler sa fabuleuse qualité.
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