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2016

Château Ausone

Saint-Émilion Grand Cru
1er Grand Cru Classé A
0,75
Rouge
Vingt ans après la reprise d’Ausone, Alain Vauthier a passé le témoin à sa talentueuse fille Pauline pour l’exploitation au quotidien. Les vignes du domaine ont une moyenne de 50 ans, et l’assemblage, cette année, se répartit à parts égales entre Merlot et Cabernet Franc. Très aromatique, ce 2016 présente des notes très pures de fruit rouge, de violette et de cerise. Il est à la fois vibrant, précis et particulièrement élégant. Peut-être pas aussi cliquant que par le passé, mais j’adore sa structure, ses tannins raffinés et son équilibre. La classe à l’état pur ! A boire: 2026-2050.
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SKU 2016014-00750
Millésime 2016
Volume 0,75 L
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château Château Ausone
Classification 1er Grand Cru Classé A
Producteur Famille Vauthier
Alcohol 13.5%
Site web http://www.chateau-ausone.fr/
Bio Non
L'histoire
Appellation

Les vins de Saint-Émilion sont indissociables de la petite cité médiévale dont ils tirent  leur nom. Représentant aujourd’hui un des plus beaux coins du vignoble bordelais, l’histoire de Saint-Émilion remonte à l’époque romaine, où le Consul Ausonius vivait ...

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