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2018
Château Chauvin
Saint-Émilion Grand Cru
Classé
1,5
Rouge
Composé de 85% de merlot, 12% de cabernet franc et 3% de cabernet sauvignon, le domaine de Saint-Émilion de Sylvie Cazes progresse à grands pas depuis son achat en 2014 et grâce au remaniement des vignobles. Le vin a une couleur rouge rubis intense foncée, une belle texture veloutée et il est très gourmand et croquant à l'attaque. C'est un joli vin avec beaucoup d'épices, beaucoup de goût et des tanins et des fruits rouges purs typiques des sols de cette partie de St Emilion. Il y a un beau reflet en finale. Un vin impressionnant du au talentueux viticulteur de Sylvie, Jérémie Gravier.
Food pairing
- Viande rouge
- Feathered game
- Hard cheese
Plus d’information
SKU | 2018036-01500 |
---|---|
Millésime | 2018 |
Volume | 1,5 L |
Pays | France |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Château | Château Chauvin |
Classification | Classé |
Producteur | Sylvie Cazes |
Alcohol | 14.5% |
Boire de | 2025 |
Jusqu'à | 2035 |
Site web | http://www.chateauchauvin.com/ |
Bio | Non |
Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire