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2014

Château Couhins

Pessac-Léognan
Graves Cru Classé
0,75
Blanc
Un assemblage de 85% Sauvignon Blanc et 15% Sauvignon Gris. La vinification a pour but de préserver le beau fruit et les arômes d’agrumes sans trace d’amertume. La macération pelliculaire a été utilisée afin de diminuer le niveau élevé d’acidité malique et pour le vieillissement seul 20% de fûts de chêne neuf a été utilisé en combinaison avec 60% d’inox et 20% de foudres de bois. Un très joli vin avec une grande persistance et pureté.
Food pairing
  • Viande rouge Viande rouge
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
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SKU 2014027-00750
Millésime 2014
Volume 0,75 L
Pays France
Région Bordeaux
Subrégion Graves
Appellation Pessac-Léognan
Château Château Couhins
Classification Graves Cru Classé
Producteur INRA
Alcohol 12,5%
Boire de 2021
Jusqu'à 2022
Site web http://chateau-couhins.fr/
Bio Non
Food Pairing Viande rouge, Feathered game, Hard cheese
L'histoire
Appellation

Situé dans le vignoble des Graves– vignoble parmi les plus anciens du Bordelais, remontant à l’époque romaine- Pessac-Léognan doit son appellation récente,  qui date de 1987 seulement, au dynamisme de ses producteurs et plus particulièrement d’André Lurton, un de plus grands vignerons ...

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