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2014
Château Couhins
Pessac-Léognan
Graves Cru Classé
0,75
Blanc
Un assemblage de 85% Sauvignon Blanc et 15% Sauvignon Gris. La vinification a pour but de préserver le beau fruit et les arômes d’agrumes sans trace d’amertume. La macération pelliculaire a été utilisée afin de diminuer le niveau élevé d’acidité malique et pour le vieillissement seul 20% de fûts de chêne neuf a été utilisé en combinaison avec 60% d’inox et 20% de foudres de bois. Un très joli vin avec une grande persistance et pureté.
Food pairing
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Viande rouge
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Feathered game
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Hard cheese
Plus d’information
| SKU | 2014027-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2014 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Subrégion | Graves |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Château | Château Couhins |
| Classification | Graves Cru Classé |
| Producteur | INRA |
| Alcohol | 12,5% |
| Boire de | 2023 |
| Jusqu'à | 2024 |
| Site web | http://chateau-couhins.fr/ |
| Bio | Non |
| Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire
Situé dans le vignoble des Graves– vignoble parmi les plus anciens du Bordelais, remontant à l’époque romaine- Pessac-Léognan doit son appellation récente, qui date de 1987 seulement, au dynamisme de ses producteurs et plus particulièrement d’André Lurton, un de plus grands vignerons ...