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2022
Château Couhins (BIO)
Pessac-Léognan
Grand Cru Classé de Graves
Primeur
Bio
0,75
Blanc
Le domaine a commencé à récolter son Sauvignon Blanc le 23 août. La chaleur de l'été avait réduit la taille des baies, qui étaient donc plus jolies et plus petites que d'habitude et donnaient plus de concentration. Le vin est net et d'une grande pureté. L'assemblage est composé de 95 % de Sauvignon Blanc et de 5 % de Sauvignon Gris. Il présente une bonne intensité et des arômes de buis, de reine-claude et de feuilles de cassis. En fin de bouche, il y a une bonne réverbération et un merveilleux caractère salin et brillant provenant des coteaux argilo-calcaires. Le Couhins Blanc peut très bien vieillir, plus longtemps que les rouges, et se boit bien pendant au moins dix ans.
Food pairing
- Viande rouge
- Feathered game
- Hard cheese
Plus d’information
SKU | 2022103-00750 |
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Millésime | 2022 |
Volume | 0,75 L |
Pays | France |
Région | Bordeaux |
Subrégion | Graves |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château | Château Couhins |
Classification | Grand Cru Classé de Graves |
Producteur | INRA |
Alcohol | 14.5% |
Boire de | 2025 |
Jusqu'à | 2040 |
Site web | http://chateau-couhins.fr |
Bio | Oui |
Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire