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2018

Château Fonbel

Saint-Émilion Grand Cru
1,5
Rouge
Quel excellent performant que ce vin est! Produit par la famille Vauthier et situé à l'opposé de son emblématique Ausone, l'assemblage pour ce millésime comprend 70% de merlot, 20% de cabernet franc et 10% de carmenère. Il a une couleur pourpre foncée, une belle jutosité, avec des arômes de prune et de salade de fruits au nez; à l'attaque, il est joli, composé et frais avec des fruits noirs épicés, une précision et beaucoup de vivacité. Ce vin a une belle finale plein d’énergie avec une belle pureté et puissance. La quantité a baissé de 30% à cause du mildiou.
Food pairing
  • Viande rouge Viande rouge
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
Plus d’information
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SKU 2018032-01500
Millésime 2018
Volume 1,5 L
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château Château Fonbel
Producteur Famille Vauthier
Alcohol 14%
Boire de 2023
Jusqu'à 2030
Bio Non
Food Pairing Viande rouge, Feathered game, Hard cheese
L'histoire
Appellation

Les vins de Saint-Émilion sont indissociables de la petite cité médiévale dont ils tirent  leur nom. Représentant aujourd’hui un des plus beaux coins du vignoble bordelais, l’histoire de Saint-Émilion remonte à l’époque romaine, où le Consul Ausonius vivait ...

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