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2018
Château Fonbel
Saint-Émilion Grand Cru
1,5
Rouge
Quel excellent performant que ce vin est! Produit par la famille Vauthier et situé à l'opposé de son emblématique Ausone, l'assemblage pour ce millésime comprend 70% de merlot, 20% de cabernet franc et 10% de carmenère. Il a une couleur pourpre foncée, une belle jutosité, avec des arômes de prune et de salade de fruits au nez; à l'attaque, il est joli, composé et frais avec des fruits noirs épicés, une précision et beaucoup de vivacité. Ce vin a une belle finale plein d’énergie avec une belle pureté et puissance. La quantité a baissé de 30% à cause du mildiou.
Food pairing
- Viande rouge
- Feathered game
- Hard cheese
Plus d’information
SKU | 2018032-01500 |
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Millésime | 2018 |
Volume | 1,5 L |
Pays | France |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Château | Château Fonbel |
Producteur | Famille Vauthier |
Alcohol | 14% |
Boire de | 2023 |
Jusqu'à | 2030 |
Bio | Non |
Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire