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2015
Château Goubau 'la Source' (BIO)
Castillon, Côtes de Bordeaux
Bio
0,75
Rouge
Fait d'un assemblage de 95% Merlot et 5% Cabernet Franc, le second vin de Château Goubau provient des parcelles situées sur les pentes avec orientation sud à sud-ouest et à proximité de la source naturelle de ce domaine. Le vin est épicé et frais avec des arômes de fruits rouges, prunes et épices. En bouche le vin est croquant et fruité – fruits noirs et épices – à la finale vive et séduisante. A boire : dès maintenant-2021.
Food pairing
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Viande rouge
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Feathered game
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Hard cheese
Plus d’information
| SKU | 2015182-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2015 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Castillon, Côtes de Bordeaux |
| Château | Château Goubau 'la Source' |
| Producteur | Jacques Thienpont |
| Alcohol | 13,5% |
| Boire de | 2019 |
| Jusqu'à | 2021 |
| Site web | www.chateaugoubau.eu |
| Bio | Oui |
| Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire
Jacques Thienpont travaillait chez son oncle Gérard, dans le négoce familial, en Belgique, quand il a appris qu’une petite parcelle de vignes, voisine du Vieux Château Certan, était à vendre. Son oncle Léon, qui connaissait la grande valeur de ce terroir, tenta de persuader la famille de l’acheter et de l’...
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