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2013

Château Haut-Bailly

Pessac-Léognan
Graves Cru Classé
0,75
Rouge
Véronique Sanders a dû travailler avec des rendements très réduits de 20 hl/ha. Mais, le résultat est très bon. Un beau bouquet de violettes, pivoines, mûres et cassis mène vers un vin assez structuré avec des notes de graphite et minéraux typiques aux Graves. Au palais, le vin est concentré, équilibré et élégant - ou oserait-on dire, féminin? Bravo!
Food pairing
  • Viande rouge Viande rouge
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
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SKU 2013026-00750
Millésime 2013
Volume 0,75 L
Pays France
Région Bordeaux
Subrégion Graves
Appellation Pessac-Léognan
Château Château Haut-Bailly
Classification Graves Cru Classé
Producteur Famille Wilmers
Boire de 2019
Jusqu'à 2030
Site web https://www.chateau-haut-bailly.com/
Bio Non
Food Pairing Viande rouge, Feathered game, Hard cheese
L'histoire
Appellation

Situé dans le vignoble des Graves– vignoble parmi les plus anciens du Bordelais, remontant à l’époque romaine- Pessac-Léognan doit son appellation récente,  qui date de 1987 seulement, au dynamisme de ses producteurs et plus particulièrement d’André Lurton, un de plus grands vignerons ...

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