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2015

Château La Tour Figeac

Saint-Émilion Grand Cru
Classé
1,5
Rouge
Bien situé, ce domaine de 15 hectares a produit sans répit ces dernières années des vins purs et fruités. Ce vin est un assemblage de majoritairement du Merlot et une pointe de Cabernet Franc. Les baies sont fermentées sans les écraser dans des cuves ouvertes pendant 30 jours avec vieillissement dans 50 % de chêne neuf et un tirage partiel sur lie durant 18 mois. Christine Derenoncourt crée déjà depuis 20 ans ce vin, renommé pour sa fraîcheur et ses parfums fruités. Le 2015 est très élégant et raffiné aux saveurs de fruits rouges, une touche de fumée et épices, un gôut de prune doux et une finale longue en soyeuse. Il accompagnera à merveille les viandes rôties ou grillées. A boire : dès maintenant-2028.
Food pairing
  • Viande rouge Viande rouge
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
Plus d’information
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SKU 2015144-01500
Millésime 2015
Volume 1,5 L
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château Château La Tour Figeac
Classification Classé
Producteur Otto Rettenmaier
Bio Non
Food Pairing Viande rouge, Feathered game, Hard cheese
L'histoire
Appellation

Les vins de Saint-Émilion sont indissociables de la petite cité médiévale dont ils tirent  leur nom. Représentant aujourd’hui un des plus beaux coins du vignoble bordelais, l’histoire de Saint-Émilion remonte à l’époque romaine, où le Consul Ausonius vivait ...

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