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2016
Château Latour
Pomerol
0,75
Rouge
Latour est sans doute le meilleur des vins de Moueix à Pomerol, mais il reste méconnu. Issu à 96% de Merlot et de 4% de Cabernet Franc (8 hectares en tout), ce vin est à la fois racé et suave. Sa robe est sombre, son nez très frais évoque le fruit noir, les épices; la bouche présente une belle acidité, de la profondeur et de la concentration; la fine structure offre des tannins bien mûrs. Une réussite.
Food pairing
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Viande rouge
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Feathered game
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Hard cheese
Plus d’information
| SKU | 2016061-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2016 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pomerol |
| Château | Château Latour |
| Producteur | Jean-Pierre Moueix |
| Alcohol | 13.5% |
| Boire de | 2023 |
| Jusqu'à | 2030 |
| Site web | www.moueix.com |
| Bio | Non |
| Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire
Pomerol est une des plus petites AOC du Bordelais et la seule qui n’ait pas de classement propre. Ceci a donné une certaine latitude aux vins de Pomerol, et aujourd’hui, ce qui fait la hiérarchie à Pomerol, c’est le prix que le négoce international est ...