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2016

Château Moulin de Peyronin (BIO)

Bordeaux
Bio
0,75
Blanc
Nous avons découvert ce très joli Bordeaux blanc dans le village tout aussi pittoresque de Pujols, situé au cœur de l’Entre-deux-Mers. Ce vin jeune et biologique est un assemblage de 70% Sémillon et 30% Sauvignon Blanc, cultivés sur les pentes argilo-calcaires dans le village. Les grappes passent sous presse immédiatement après la récolte et subissent une stabilisation à froid, puis une fermentation et un tirage sur lie pendant quelques mois. Au nez, le vin a des arômes frais de fleurs, fruit du verger, haie et pêches. En bouche, le vin est minéral et épicé à la finale longue et rafraîchissante. Parfait comme apéritif ou en accompagnement d’huîtres, crustacés et autres poissons. A boire dès maintenant.
Food pairing
  • Viande blanche Viande blanche
  • Fish Fish
  • Lobster & shelllfish Lobster & shelllfish
  • Hard cheese Hard cheese
  • Vegetables Vegetables
Plus d’information
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SKU 2016006-00750
Millésime 2016
Volume 0,75 L
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Château Château Moulin de Peyronin
Producteur Franck et Véronique Terral
Site web http://www.chateaumoulindepeyronin.com/
Bio Oui
Food Pairing Viande blanche, Fish, Hard cheese, Lobster & shelllfish, Vegetables
L'histoire
Appellation

Premier vignoble d’Europe en importance, si ce n’est du Monde, le Bordelais s’étend sur plus de 125.000 hectares (la surface moyenne par domaine étant de 17 hectares). Bordeaux englobe plus d’appellations que n’importe quelle autre région d’Europe (une soixantaine). Plus de 7.000 exploitations ...

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