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2018
Château Pavie-Macquin
Saint-Émilion Grand Cru
1er Grand Cru Classé
0,75
Rouge
Couleur sombre, violet rubis, joli nez de mûres fraîches et de cassis. En bouche, il y a une belle explosion de saveurs: un caractère généreux de fruits noirs frais avec juste assez de jutosité entrelacé de tanins et de chêne. Tout est bien équilibré et frais, une veine minérale traverse le vin et la finale est élégante et fraîche. C’est un magnifique Pavie-Macquin avec beaucoup de richesse, une structure crémeuse et de puissance.
Food pairing
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Viande rouge
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Feathered game
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Hard cheese
Plus d’information
| SKU | 2018050-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Château | Château Pavie-Macquin |
| Classification | 1er Grand Cru Classé |
| Producteur | Nicolas Thienpont |
| Alcohol | 14.5% |
| Boire de | 2023 |
| Jusqu'à | 2038 |
| Site web | http://www.pavie-macquin.com |
| Bio | Non |
| Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire
Nicolas n’a pas toujours été vigneron. Contrairement à ses cousins, il a mené une autre vie loin de Bordeaux. Après de brillantes études de droit et de philosophie à Bordeaux, à Paris et en Suisse, Nicolas a enseigné la philosophie à Reims pendant plusieurs années. Ce n’est qu’en 1983 que les vignes de Puygueraud l’ont ...
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