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2014

Château Simard

Saint-Émilion Grand Cru
0,75
Rouge
J’ai vendu ce vin pendant des années quand je travaillais aux Etats-Unis et c’était un grand succès. Alain Vauthier (propriétaire d’Ausone) nous a donné quelques caisses à vendre en exclusivité en Belgique. Très bien situé sur les pentes sud et ensoleillées du plateau de Saint-Émilion, le vin est un assemblage de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc. Il est frais et bien équilibré avec une texture souple, beaucoup de jolis fruits rouges et une belle trame d’acidité.
Food pairing
  • Viande rouge Viande rouge
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
Plus d’information
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SKU 2014021-00750
Millésime 2014
Volume 0,75 L
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château Château Simard
Producteur Famille Vauthier
Boire de 2021
Jusqu'à 2025
Bio Non
Food Pairing Viande rouge, Feathered game, Hard cheese
L'histoire
Appellation

Les vins de Saint-Émilion sont indissociables de la petite cité médiévale dont ils tirent  leur nom. Représentant aujourd’hui un des plus beaux coins du vignoble bordelais, l’histoire de Saint-Émilion remonte à l’époque romaine, où le Consul Ausonius vivait ...

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