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2014
Château Simard
Saint-Émilion Grand Cru
0,75
Rouge
J’ai vendu ce vin pendant des années quand je travaillais aux Etats-Unis et c’était un grand succès. Alain Vauthier (propriétaire d’Ausone) nous a donné quelques caisses à vendre en exclusivité en Belgique. Très bien situé sur les pentes sud et ensoleillées du plateau de Saint-Émilion, le vin est un assemblage de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc. Il est frais et bien équilibré avec une texture souple, beaucoup de jolis fruits rouges et une belle trame d’acidité.
Food pairing
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Viande rouge
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Feathered game
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Hard cheese
Plus d’information
| SKU | 2014021-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2014 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Château | Château Simard |
| Producteur | Famille Vauthier |
| Boire de | 2021 |
| Jusqu'à | 2025 |
| Bio | Non |
| Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire
Les vins de Saint-Émilion sont indissociables de la petite cité médiévale dont ils tirent leur nom. Représentant aujourd’hui un des plus beaux coins du vignoble bordelais, l’histoire de Saint-Émilion remonte à l’époque romaine, où le Consul Ausonius vivait ...