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2014
Domaine Boillot
Brussellions
Moulin-à-Vent
0,75
Rouge
Ce vignoble de 1.3 hectares est situé en haut de la montagne, au nord-est de Moulin. Ce sont d’anciens sols alluviaux
avec des sables blancs et un haut pourcentage de granite rouge. Un vin avec une bonne énergie, des fruits avec
une touche épicée et des arômes frais et purs. Le vin a une belle longueur et est riche avec une structure tannique
très fine. Louis Boillot est d’avis que ce vin est la synthèse de ses deux autres cuvées.
Plus d’information
| SKU | 2014119-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2014 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | France |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Moulin-à-Vent |
| Château | Domaine Boillot |
| Cuvee | Brussellions |
| Producteur | Louis Boillot |
| Alcohol | 12,5% |
| Boire de | 2019 |
| Jusqu'à | 2023 |
| Bio | Non |
L'histoire
Louis Boillot est un descendant de la grande famille des Boillot de Volnay. Il a travaillé naguère avec son père et son frère au Domaine Lucien Boillot, mais en 2003, il a décidé de prendre son indépendance. Au départ, il vinifiait à Gevrey, mais depuis 20 ans, à présent, il fait ses vins ...
Cépage
Classé au sommet des 10 crus du Beaujolais, Moulin-à-Vent se trouve dans le coin Nord-Ouest de la région. Les meilleurs vins de cette appellation rivalisent avec des bons Bourgogne. Un moulin à vent, datant de 1930 et classé monument historique, sert de symbole pour l’appellation. Les sols, ici, sont tr&...