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2016

Domaine Comtesse de Chérisey

Les Chalumaux
Puligny-Montrachet
Premier Cru
0,75
Blanc
Le domaine possède de superbes parcelles de vieilles vignes. Ce climat a été planté en 1946 et a porté très peu de fruits en 2016 (pas plus de 8 hectolitres par hectare!). Au nez, les belles notes de fleurs printanières sont rejointes par de la pomme verte et de la reine-claude. Bien mûr, le vin présente une belle souplesse qui se marie bien à l’acidité toujours très présente dans les vins de Chérisey. La finale très longue est toute en élégance.
Food pairing
  • Viande blanche Viande blanche
  • Fish Fish
  • Lobster & shelllfish Lobster & shelllfish
  • Pungent cheese Pungent cheese
  • Vegetables Vegetables
Plus d’information
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SKU 2016184-00750
Millésime 2016
Volume 0,75 L
Pays France
Région Bourgogne
Subrégion Côtes de Beaune
Appellation Puligny-Montrachet
Château Domaine Comtesse de Cherisey
Cuvee Les Chalumaux
Classification Premier Cru
Producteur Héléne et Laurent Martelet
Alcohol 12%
Boire de 2023
Jusqu'à 2025
Site web http://www.vins-martelet-cherisey.com/
Bio Non
Food Pairing Viande blanche, Fish, Lobster & shelllfish, Pungent cheese, Vegetables
L'histoire