Domaine des Valanges

Cette cuvée est issue d'un assemblage de deux parcelles de vignes sexagénaires idéalement situées. Après un élevage de 9 mois dont 50% en fûts de chêne et 50% en cuves, le vin peut se garder au moins 5 ans. Intense au nez avec des arômes floraux et de bonnes notes épicées de poivre blanc et de cannelle. En bouche le vin est bien structuré avec une bonne énergie et un parfait équilibre entre le fruit et l'acidité.