Domaine Felettig

Nous ne cherchions pas vraiment à ajouter un vin de Beaune à notre sélection, jusqu'à ce que nous ayons dégusté ce vin. C'est un nouveau vin de la sélection Felettig qui provient d’une parcelle d'un demi-hectare que Gilbert a acquis en fermage. Dès l’attaque il est très séduisant avec des notes expressives de baies mûres, de myrtille et de cerise menant à une bouche soyeuse, fruitée et fraîche où le fruit mûr est entrelacé avec des notes d’orange sanguine. En finale, le vin est complété avec des notes de bois, d'épices et une touche de fumée. Délicieux.