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2019
Domaine Georges Vernay
La Dame Brune
Saint-Joseph
0,75
Rouge
Christine Vernay a créé ce vin rare à partir de quelques grandes parcelles de Saint-Joseph qu'elle a pu acquérir récemment. Les pentes granitiques abruptes sont plantées avec des vignes de Syrah agées de 50 ans et exploitées en biodynamie. Le vin est sombre, brillant et riche avec une palette aromatique variée allant de l'iris et de la violette à la terre chaude et rocheuse. Sur le palais, des saveurs de fruits d'automne foncés se marient avec un sirop de cassis luxuriant, des épices et un goût de réglisse. La structure est soyeuse et ronde avec une fraîcheur saline appétissante en finale. L'impression est celle d'un vin très complet, luxuriant, mûr et d'une grande profondeur.
Food pairing
- Viande rouge
- Feathered game
- Fur game
- Cured meat
- Hard cheese
Plus d’information
SKU | 2019331-00750 |
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Millésime | 2019 |
Volume | 0,75 L |
Pays | France |
Région | Côtes du Rhône |
Appellation | Saint-Joseph |
Château | Domaine Georges Vernay |
Cuvee | La Dame Brune |
Producteur | Christine Vernay |
Alcohol | 13% |
Boire de | 2025 |
Jusqu'à | 2040 |
Site web | https://www.domaine-georges-vernay.fr |
Bio | Non |
Food Pairing | Viande rouge, Cured meat, Feathered game, Fur game, Hard cheese |
L'histoire