Domaine Jean Grivot

Comme une bonne partie des vignes de ce climat ont été replantées en 2020, ce vin ne représente qu'un tiers de la production courante. Le bouquet est très expressif de fruits rouges doux avec des notes de cannelle, de clous de girofle et une touche de menthe. En bouche, le vin est très joli avec des tanins bien structurés ce qui fait que le vin devient plus sérieux vers la finale. Mathilde Grivot considère que cette année, le vin est certainement au niveau Premier Cru et nous indique sur la carte comment il est entouré de Grands Crus. Brillant et précis en finale, ce millésime vieillira à merveille.