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2020
Domaine la Soufrandise
Les Vignes Blanches
Pouilly-Fuissé
0,75
Blanc
L'un de nos vins préférés dont le rapport qualité-prix est excellent, le vin est maintenant vieilli pendant 12 mois, dont 70% en foudres de chêne. Les raisins sont récoltés dans de petites cagettes et aucun soufre n'est utilisé pendant la vinification. Issu du millésime très réussi de 2021, le vin est doux, rond et généreux, exprimant la minéralité du terroir ainsi que de beaux zestes de fruits à noyau mûrs. Des saveurs d'épices et de poivre blanc ouvrent la voie dans ce vin jusqu'à ce qu'il rencontre les saveurs classiques du Chardonnay en finale.
Plus d’information
| SKU | 2020244-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pouilly-Fuissé |
| Château | Domaine la Soufrandise |
| Cuvee | Les Vignes Blanches |
| Producteur | Melin |
| Alcohol | 13.5% |
| Boire de | 2023 |
| Jusqu'à | 2030 |
| Bio | Non |
L'histoire
Pouilly-Fuissé une appellation de blanc du Sud de la Bourgogne, issue du cépage Chardonnay. Il ne faut pas la confondre avec Pouilly Fumé, AOC de Loire, à base de Sauvignon. Situés dans le Mâconnais, ces vignobles imposants sont plantés dans des sols assez comparables à ceux ...