Domaine Louis Boillot

Les vignes se plaisent dans l'argile profonde de ce climat et ont été vendangées le 27 août, étant une des parcelles les plus tardives. La robe est pourpre foncée et le nez est doux et fruité avec des notes de violette, de framboise broyées avec une touche d'épices. En bouche, le vin est frais et équilibré, avec des tanins doux et généreux. Le vin se termine par une réverbération poivrée.