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Fernando de Castilla

Palo Cortado Antique
Jerez de la Frontera
0,5
Blanc
Pour les passionnés de sherry, le Palo Cortado est souvent leur catégorie préférée. La gamme Fernando de Castillo Antique représente les meilleurs vins de la maison. Tous ces vins sont à un seul solera, ce qui signifie qu’ils sont élevés dans un seul système de solera, plutôt qu’il ne s’agit d’un mélange de solères différentes, vieillies séparément. Un vin très primé dont le prix semble raisonnable. Ses arômes sont très expressifs et élégants avec la marmelade à l’orange, des notes fraîches d’agrumes, des noix grillées avec du massepain et du caramel. En bouche, il est parfaitement équilibré avec des saveurs savoureuses, des épices et des figues, et une acidité caractéristique avec une touche salée qui distingue un grand nombre de sherries de cette bodega.
Food pairing
  • Chocolate & coffee Chocolate & coffee
  • Tapas Tapas
Plus d’information
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SKU 60060-00500
Volume 0,5 L
Pays Espagne
Région Jerez
Subrégion Cadiz
Appellation Jerez de la Frontera
Château Fernando de Castilla
Cuvee Palo Cortado Antique
Producteur De Castilla
Alcohol 20%
Boire de 2021
Jusqu'à 2024
Site web http://www.fernandodecastilla.com/
Bio Non
Food Pairing Chocolate & coffee, Tapas
L'histoire

Jan Pettersen a commencé à travailler avec Fernando de Castilla en 1999 et, en un peu plus de 20 ans, sa bodega est considérée comme l'un des meilleurs et des plus passionnants producteurs de sherries de haut niveau. La Bodega est situé en plein coeur de la magnifique ville de Jerez. Il possède d’anciennes “soleras” ...

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