Grands vins pour la saison des grillades

Allumez les charbons — la saison des grillades est arrivée!

Enfin, on peut sortir le gril, on allume les fumoirs et on lance les invitations pour l'événement qui nous a manqué depuis trop longtemps : le barbecue. Cette occasion demande quelques bouteilles spéciales. Pour vous faciliter la tâche, nous avons fait le travail pour vous. Vous trouverez ci-dessous nos vins préférés à savourer al fresco cet été.


Des vins qui plaisent à tout le monde
Faites passer votre barbecue au niveau supérieur avec notre coffret "Grilling Wines". De l'apéro aux blancs croquants et les rouges audacieux, vous adorerez siroter ces vins tout l'été. 

Fait pour... les viandes
Lorsque vous préparez des viandes appétissantes, vous recherchez un vin qui peuvent résister aux saveurs fumées et robustes du gril. Les rouges audacieux sont les meilleurs choix, car les riches saveurs fruitées prennent vie lorsqu'ils sont servis avec des steaks et des hamburgers juteux, et leur touche épicée rehausse le goût frais de la viande grillée. Pourquoi ne pas profiter de cette occasion pour découvrir des vins délicieux et d'un bon rapport qualité-prix ?

Frais de la mer
Qu'il soit cuit dans une papillotte ou placé directement sur le gril, une flamme ouverte met vraiment en valeur vos élégantes recettes de poissons et de crustacés. Un poisson grésillant sur le barbecue demande un vin blanc vif, mais les poissons plus charnus, comme le thon ou la lotte, se marient très bien avec des vins rouges élégants. Expérimentez vous-même!

Volaille à s'en lécher les doigts
Le poulet grillé, un classique de l'été. Bien qu'il soit souvent associé à du vin blanc, le poulet grillé ajoute une saveur plus profonde et plus fumée et demande alors un vin un peu plus corsé. Si vous restez assez simple et pur, les options d'association sont nombreuses. Cependant, en raison des saveurs fumées, le poulet grillé se marie parfaitement avec des vins ayant subi un vieillissement en chêne.

Légumes frais du marché
Mise en garde : Nous ne faisons pas les règles mais avouons que les légumes dégustent toujours meilleurs sur le gril. Alors, allez au marché et faites le plein des délices d'été comme les poivrons, les aubergines, le fenouil, les tomates et le maïs et faites-les griller pour mettre en valeur leurs saveurs. Pour les accompagner au mieux, il vous faut un vin croquant, à l'acidité vive.