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2018
I Bastioni
Chianti Classico
0,75
Rouge
Un délicieux Chianti Classico produit sur le domaine de Collazzi, situé juste au-dessus de la ville de Florence et cultivé dans l'amphithéâtre orienté sud-ouest avec des sols de gravier bien drainés. Un assemblage de 80% Sangiovese, 18% Merlot et 2% Malvasia Nera sur des sols argilo-calcaires. Avec un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne, c’est un Chianti extrêmement satisfaisant et bien équilibré avec des fruits de prune très juteux et frais qui sont très attrayants. Bien équilibré avec une bonne intensité, il présente de jolies notes florales dans sa longue finale fraîche.
Food pairing
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Viande rouge
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Feathered game
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Cured meat
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Hard cheese
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Hot & spicy foods
Plus d’information
| SKU | 2018282-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | Italie |
| Région | Tuscany |
| Appellation | Chianti Classico |
| Château | I Bastioni |
| Producteur | Lamberto Frescobaldi |
| Alcohol | 13.5% |
| Boire de | 2021 |
| Jusqu'à | 2029 |
| Site web | http://www.collazzi.it/ |
| Bio | Non |
| Food Pairing | Viande rouge, Cured meat, Feathered game, Hard cheese, Hot & spicy foods |
L'histoire
Collazzi est un beau domaine de 400 hectares près de Florence, au coeur du Chianti, et est la propriété de la mère de Lamberto Frescobaldi - de la dynastie prestigieuse dont il est devenu le président. Le vignoble, qui recouvre 25 hectares, est situé dans un amphithéâtre sec et ensoleillé, avec une exposition ...
Cépage
