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2019
L'Hêtre (BIO)
Castillon, Côtes de Bordeaux
Bio
0,75
Rouge
L'Hêtre 2019 a une couleur riche et profonde avec de magnifiques arômes de fruits d'automne; il est précis et fruité avec des notes de fumée et d'épices. La texture est soyeuse et fraîche avec une structure d'acidité appétissante et des tanins assez intenses mais soyeux.
Food pairing
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Viande rouge
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Feathered game
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Hard cheese
Plus d’information
| SKU | 2019164-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2019 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Castillon, Côtes de Bordeaux |
| Château | L'Hêtre |
| Producteur | Jacques Thienpont |
| Alcohol | 14% |
| Boire de | 2022 |
| Jusqu'à | 2031 |
| Site web | www.lhetre.wine |
| Bio | Oui |
| Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire
Jacques Thienpont travaillait chez son oncle Gérard, dans le négoce familial, en Belgique, quand il a appris qu’une petite parcelle de vignes, voisine du Vieux Château Certan, était à vendre. Son oncle Léon, qui connaissait la grande valeur de ce terroir, tenta de persuader la famille de l’acheter et de l’...
Cépage
Les Côtes-de-Castillon ont été reconnues comme AOC en 1989; en 2008, elles ont intégré la nouvelle AOC Côtes-de-Bordeaux. Situées à l’Est de Saint-Emilion, bon nombre de leurs meilleurs domaines sont situés dans le prolongement du plateau calcaire de Saint-Emilion. La zone a ...