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2016

L'IF

Saint-Émilion
0,75
Rouge
Avec seulement 4 hectares en production (sur les 8 que compte le domaine), Jacques Thienpont parvient à peine à satisfaire la demande pour son impressionnant Saint-Emilion. Ce 2016 à la robe très sombre, présente un nez exubérant de cerises noires, de prune, de réglisse et de fumé. En bouche, tous ces arômes sont accompagnés d’un boisé très noble et d’une riche structure tannique; puis, la finale revient sur le fruit frais.
Food pairing
  • Viande rouge Viande rouge
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
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SKU 2016001-00750
Millésime 2016
Volume 0,75 L
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion
Château L'IF
Producteur Jacques Thienpont
Alcohol 14%
Boire de 2023
Jusqu'à 2036
Bio Non
Food Pairing Viande rouge, Feathered game, Hard cheese
L'histoire

Jacques Thienpont travaillait chez son oncle Gérard, dans le négoce familial, en Belgique, quand il a appris qu’une petite parcelle de vignes, voisine du Vieux Château Certan, était à vendre. Son oncle Léon, qui connaissait la grande valeur de ce terroir, tenta de persuader la famille de l’acheter et de l’...

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