Passopisciaro, Contrada Rampante "R"

La plus haute des six Contrada de l'Etna avec lesquelles Franchetti travaille est aussi la plus célèbre. Avec ses vieilles vignes de Nerello Mascalese qui atteignent un siècle d'âge, le vin est très vénéré par de nombreux producteurs qui travaillent les pentes de l'ancien volcan. Le Rampante est toujours très aromatique et aérien avec des notes de fleurs d'été se mêlant aux notes très expressives d'ajoncs, de sauge et aux notes minérales du sol larvaire. Provenant d'une parcelle de 1,4 hectare à 1 000 m d'altitude, en 2018, on retrouve un caractère plus frais et mentholé dans le vin avec une belle texture soyeuse. Un goût vif et croquant de framboises et de prunelles apparaît en bouche, ainsi qu'une structure précise et assez intense qui, non pour la première fois, fait penser à un top Bourgogne.