Passopisciaro, Passorosso

Un millésime tardif et excellent sur l'Etna, qui a produit des vins élégants et structurés, sans excès d'alcool, avec un équilibre parfait entre le fruit frais et la maturité. Le Passorosso est un assemblage de raisins Nerello Mascalese provenant de différents vignobles situés à différentes altitudes sur le côté nord de l'Etna. Fin, richement parfumé avec des fruits rouges purs et une touche de réglisse et d'anis en finale, c'est un beau vin qui révèle toute l'énergie et la minéralité des sols de lave.