39,00 € 32,23 €
Op voorraad
2018

Château Chauvin

Saint-Émilion Grand Cru
Classé
0,75
Rood
Met een blend van 85% Merlot, 12% Cabernet Franc en 3% Cabernet Sauvignon, is Sylvie Cazes’ wijndomein in Saint-Émilion in hoog tempo aan het verbeteren sinds ze het in 2014 kocht en begon met het herwerken van de wijngaarden. De wijn heeft een zeer donkere intense, robijnrode kleur, een mooie fluwelen textuur en is zeer smakelijk en knapperig bij de aanzet. Dit is een mooie wijn met veel specerijen, veel smaak en tannine en puur rood fruit, typerend voor de bodem in dit deel van Saint-Émilion. Er is een mooie nagalm in de afdronk. Een indrukwekkende wijn van Sylvie’s getalenteerde wijnmaker, Jérémie Gravier.
Food pairing
  • Rood Vlees Rood Vlees
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
Meer informatie
Meer informatie
SKU 2018036-00750
Jaar 2018
Volume 0,75 L
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château Château Chauvin
Klassificatie Classé
Producent Sylvie Cazes
Alcohol 14.5%
Drink van 2025
Drink tot 2035
Website http://www.chateauchauvin.com/
Bio Nee
Food Pairing Rood Vlees, Feathered game, Hard cheese
Het verhaal
Appellation

Saint-Émilion wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met het middeleeuws dorp met die naam. Saint-Émilion is een van de mooiste plekjes van Bordeaux en dateert uit de tijd van de Romeinen toen de Romeinse dichter en consul Ausonius er woonde (en ook later zijn naam gaf aan topdomein Château Ausone). De naam komt van ...

Meer wijnen van deze appellation