35,80 € 29,59 €
Niet op voorraad

Deze wijn kan enkel in België verkocht worden

2019

Domaine du Pelican

Trois Cépages
Arbois
0,75
Rood
De Jura staat eerder bekend om zijn witte wijnen dan om zijn rode wijnen, maar we waarschuwen u dat wanneer u deze heerlijke, drinkbare rode wijn op basis van Pinot Noir, Trousseau en Poulsard degusteert, u zich zult bekeren tot de rode wijnen. Zoals veel van de Pélican wijnen wordt deze eerst in vaten vergist en daarna in eiken foudres gerijpt. François begint met Pinot druiven die steeds het rijpst zijn, voegt dan Poulsard en vervolgens Trousseau toe om een blend te maken van 60% Pinot Noir, 35% Trousseau en 5% Poulsard. Het heerlijke frisse fruit is afkomstig van de Pinot Noir, de structuur van de Trousseau, en de body van de Poulsard. In de neus kruidige, fruitige tonen die leiden naar frisse zuren en bessenfruit in de mond. François verduidelijkt dat de extractie hier veel zachter is dan in Volnay, met slechts een derde van een remontage per dag. De wijn eindigt met veel fruit en energie. Serveer deze wijn licht gekoeld om te genieten van de fijne zijdeachtige textuur terwijl hij over het gehemelte glijdt.
Meer informatie
Meer informatie
SKU 2019259-00750
Jaar 2019
Volume 0,75 L
Land Frankrijk
Regio Jura
Appellation Arbois
Château Domaine du Pelican
Cuvee Trois Cépages
Producent Marquis d’Angerville
Alcohol 12.5%
Drink van 2023
Drink tot 2029
Bio Nee
Het verhaal