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2018

Ulterior (BIO)

Parcela n° 4 - Mazuelo
Vino de la Tierra de Castilla
Bio
0,75
Rouge
Ce vin symbolise le projet d'Elias Lopez contre la lutte du changement climatique en plantant des raisins traditionnels à maturation tardive. Produit à partir de raisins Mazuelo (connus sous le nom de Carignan en France), les arômes de ce vin aux qualités délicates et aériennes de fleurs sauvages, de champs et de fruits sont tout à fait séduisants. En bouche, le vin présente des saveurs de pivoines, de roses et de fleurs de sureau qui mènent à des notes de fruits rouges, de groseilles, d'églantier et de fraises sauvages. Le vin est organique et pur avec une vivacité séduisante et une qualité saline. Il gagne en profondeur et en stature vers une finale pure et riche. Servir légèrement frais pour apprécier toute son élégance.
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SKU 2018329-00750
Millésime 2018
Volume 0,75 L
Pays Espagne
Région Castilla la Mancha
Appellation Vino de la Tierra de Castilla
Château Ulterior
Cuvee Parcela n° 4 - Mazuelo
Producteur Verum
Alcohol 14%
Boire de 2023
Jusqu'à 2026
Bio Oui
L'histoire

Le monde du vin est fabuleux: les connections, les gens, les paysages. Lorsque j'ai rencontré Elias Lopez au dîner de bienvenue du dernier symposium MW à la Plaza de Toros de Logroño, nous avons eu beaucoup à discuter ensemble. Il m'a introduit à son projet avec lequel il lutte contre le changement climatique en plantant des cé...

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