Pinot Meunier

Pinot Meunier

Pinot Meunier wordt hoofdzakelijk gebruikt als onderdeel bij de productie van mousserende kwaliteitswijnen en Champagnes. Hij ontleent zijn naam aan de witte, stoffige en meelachtige (“meunier” betekent molenaar in het Frans) haartjes aan de onderzijde van de bladeren. Pinot Meunier bot later maar rijpt vroeger dan de Pinot Noir, is productiever en minder vorstgevoelig.

Pinot Meunier vertoont meer aciditeit en zorgt voor de fruitige frisheid van witte mousserende wijn. In de Champagne wordt hij met succes geteeld in de Marne vallei. In de rest van de wereld wordt Pinot Meunier vooral aangeplant om de champagnestijl te imiteren en is bijgevolg vooral te vinden in Australië (Tasmanië), Nieuw-Zeeland en Californië.

Filteren
Bekijken als Rooster Lijst

7 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

7 Items

per pagina
Aflopend sorteren