17,60 € 14,55 €
Niet op voorraad

Beschikbare hoeveelheid: 0

2014

Ampelidae le S (BIO)

Sauvignon
Poitou
Bio
0,75
Wit
De "S" verwijst hier gewoonweg naar Sauvignon, de passie van Frédéric Brochet. Hij groeit in de wijngaarden van Ampelidae met een bodem van klei en zand en een ondergrond van silex en kalksteen. De druiven worden met de hand geplukt en dan volgt een inweking met de schillen gedurende 14 uur voor fermentatie - deels in eiken vaten en deels in inox kuipen. Het resultaat is een wijn licht van kleur met schitteringen en zeer zuivere aroma's van tropisch fruit, fruitcompote en een zilte minerale toets. De wijn heeft een grote intensiteit en diepgang van smaken en een zuivere en lange afdronk. Op te dienen bij asperges, riviervis, oesters, kreeft en geitenkaas.
Meer informatie
Meer informatie
SKU 2014132-00750
Jaar 2014
Volume 0,75 L
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellation Poitou
Château Ampelidae le S
Cuvee Sauvignon
Producent Frédéric Brochet
Alcohol 13%
Website http://www.ampelidae.com/
Bio Ja
Het verhaal
Appellation

Poitou is een ietwat vergeten regio gelegen tussen de beroemde wijnstreken van Bordeaux en de Loire. Het is niettemin een wijnstreek waar uitstekende wijnen gemaakt worden tegen interessante prijzen. In deze hoek van Zuidwest-Frankrijk zien we vandaag tal van jonge en ambitieuze wijnbouwers van start gaan. Het klimaat en de bodem zijn vergelijkbaar met die van ...

Meer wijnen van deze appellation