Bourgogne

De Bourgogne wijnen zijn onderverdeeld in een100-tal verschillende appellaties, van de grote generieke appellatie Bourgogne tot de kleinste Grand Cru van La Romanée.

De bodems van Bourgogne zijn een kleurrijk lappendeken van diverse ondergronden met een fundament van kalksteen. Vele eeuwen geleden werd deze regio bedekt door de zee, waardoor er in de bodem tal van fossielen en schelpen terug te vinden zijn.

Wijn maken gaat terug tot de tijd van de Romeinen, maar het was de katholieke kerk met zijn vele abdijen en kloosters die de rijkdom van de bodem in Bourgogne voor het eerst exploiteerde, vooral op de hellingen die van noord tot zuid lopen, die ze de gouden helling van de Côte d’Or noemden. De Franse Revolutie en de Code Napoléon veranderden Bourgogne voor altijd : het land ging terug naar de inwoners en familie-eigendommen werden rechtmatig verdeeld onder de erfgenamen. De Bourgondische wijnmakers met hun beperkte wijngaarden zijn zeer gehecht aan hun land : velen opteren voor een duurzame, biologische of biodynamisch wijnbouw.

De twee belangrijkste druivenrassen zijn Pinot Noir en Chardonnay.

Er zijn vier grote wijncategorieën in Bourgogne:

Appellations régionales:

Meer dan de helft van de wijnen in Bourgogne vallen onder deze categorie.

Een wijn met het etiket “Bourgogne Villages” of “Bourgogne Appellation Communale” is een AOC afkomstig van één van de zes Bourgondische regio’s zoals Côtes de Nuits of van één van de subregio’s zoals Mâcon.

Hieraan kunnen nog 14 verschillende geografische namen worden gekoppeld zoals Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits.

Appellations communales :  

Daarvan zijn er 41, ook gekend als gemeentelijke appellaties, zoals Chablis of Volnay.  Ze vertegenwoordigen een derde van alle wijnen in Bourgogne.

Premiers Crus: 

Deze categorie staat voor 10 % van de productie.

Deze wijnen moeten op het etiket de naam vermelden van de gemeente gevolgd door de climat met een Premier Cru-status, zoals Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Beaux Monts’ of Chambolle-Musigny Premier Cru ‘Les Cras’. Er zijn 562 climats met een Premier Cru-status.

Grands Crus: 

In heel Bourgogne is deze categorie slechts goed voor 1,5 %.

Er zijn 34 AOC Grand Cru climats in de Côte d’Or waaronder bijvoorbeeld Clos de Vougeot en Montrachet en één Grand Cru in de Yonne die de 7 Chablis Grand Cru-climats groepeert,  zoals Chablis Grand Cru ‘Blanchots’ of Chablis Grand Cru ‘Valmur’. 

Filteren
Current selection Clear all filters
  1. Appellation Appellation Vosne-Romanée Dit item verwijderen
Winkelmogelijkheden
Kies Jaar
Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 10

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren
  1. Deze fles is 0.75l
    Domaine Jean Grivot
    Les Bossières Vosne-Romanée
    0.75l Rood
    61,60 € 50,91 €
    Dit prachtig domein is perfect centraal gelegen in de Vosne Romanée met een zeer mooie, oude wijngaard die zorgt voor volmondige en zuivere wijnen. Hoewel deze wijn een "cuvée d’appellation village" is, wordt hij op uitzonderlijke wijze gebotteld en is voorzien van een prachtig etiket met vermelding van deze plaats, die Etienne Grivot na aan het hart ligt.
  2. Deze fles is 0.75l
    Domaine Jean Grivot
    Les Bossières Vosne-Romanée
    0.75l Rood
    63,50 € 52,48 €
    Dit prachtige domein is perfect centraal gelegen in de Vosen-Romanée met een zeer mooie, oude wijngaard die volmondige en zuivere wijnen voortbrengt. Hoewel deze wijn een “cuvée d’appellation village” is, wordt hij op uitzonderlijke wijze gebotteld en is voorzien van een prachtig etiket met vermelding van deze plaats, die Etienne Grivot na aan het hart ligt. Een mooie combinatie tussen materie en frisheid. Een wijn met veel expressief fruit en vleugjes viooltjes en rozen. Zeer levendig en aantrekkelijk.
  3. Deze fles is 0.75l
    Domaine Jean Grivot
    Les Bossières Vosne-Romanée
    0.75l Rood
    66,40 € 54,88 €
    Dit climat vlakbij de kelder van Grivot produceert zeer ambitieuze wijnen voor een appellation village. De 2014 is zeer verfijnd en levendig met mooi rood fruit in de neus en een aciditeit die u naar een diepgaande, intense finale leidt. Een charmante wijn om de komende 5 jaar van te genieten.
  4. Deze fles is 0.75l
    Domaine Jean Grivot
    Les Bossières Vosne-Romanée
    0.75l Rood
    66,76 € 55,17 €
    Zeer expressief in de neus met mooi vermengde en geconcentreerde tonen van vanille en rood fruit. De wijn begint open te komen en heeft aroma’s van kleine bessen, uitstekende tannines en een mooie houttoets. Een krachtige en grootse wijn ondanks zijn appellatie.
  5. Deze fles is 0.75l
    Domaine Jean Grivot
    Les Bossières Vosne-Romanée
    0.75l Rood
    73,00 € 60,33 €
    Dit klimaat, gelegen nabij de wijnkelders van Grivot, produceert wijnen die ambitieuzer zijn dan zijn appellatie zou suggereren. De 2015 is, net als zijn broers, prachtig zijdeachtig en fris met tonen van kleine rode en zwarte bessen. In de mond is de wijn rond en genereus, wat het zonnige wijnjaar weerspiegelt. Zoet en heerlijk, deze charmante wijn is klaar om te drinken van 2020 tot 2025.
  6. Deze fles is 0.75l
    Domaine Jean Grivot
    Les Bossières Vosne-Romanée
    0.75l Rood
    110,11 € 91,00 €
  7. Deze fles is 0.75l
    Domaine Jean Grivot
    Les Beaux Monts Vosne-Romanée
    Premier Cru 0.75l Rood
    141,10 € 116,61 €
    Deze premier cru – één van onze favorieten van het Domaine Grivot – ligt ten noorden van de appellatie vlakbij Echezeaux. De fruitaroma’s – pruim, braam en bosbes – evolueren in de mond naar een serieuze wijn met hints van hout en fijne, goed geïntegreerde tannines en een minerale kruidigheid. Een wijn om in uw kelder te bewaren gedurende ten minste 5 à 6 jaar.
  8. Deze fles is 0.75l
    Domaine Jean Grivot
    Les Beaux Monts Vosne-Romanée
    Premier Cru 0.75l Rood
    143,70 € 118,76 €
    Een expressieve, frisse wijn met levendige tonen van rood fruit en kleine bessen met een degelijke, tanninerijke onderbouw en elegantie. Wij hebben deze wijn erg geapprecieerd bij de degustatie rechtstreeks uit het vat en zijn rvan overtuigd dat hij nog mooi zal verouderen.
  9. Deze fles is 0.75l
    Domaine Jean Grivot
    Les Beaux Monts Vosne-Romanée
    Premier Cru 0.75l Rood
    157,20 € 129,92 €
    Eén van onze favorieten met een rijke, complexe neus en aantrekkelijke, kruidige aroma’s. In de mond heeft de wijn een goede concentratie van fris, rood fruit en tannines. Een grote wijn die mooi zal evolueren.
Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 10

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren