67,00 € 55,37 €
Op voorraad

Billecart-Salmon

Sous-Bois
Champagne
0,75
Wit
Deze unieke cuvée, geheel in eiken vaten gevinifieerd, is een assemblage van de drie Champagne cépages in gelijke verhoudingen. Er is een mooie balans tussen de karakteristieke Billecart-finesse en de rijkere, diepere aroma’s die de eik aan de cuvée leent. De Champagne wordt 7 jaar gerijpt op de droesem en bevat 34% reservewijnen. De neus geeft aroma's van gedroogd fruit, citrus en fruit, zoals peren en witte perziken, terwijl de smaken in de mond verse brioche en lichte toffee tonen bevatten. Op zich te drinken of in combinatie met langoustines, Poulet de Bresse met girolles of een risotto van mosselen.
Meer informatie
Meer informatie
SKU 10090-00750
Volume 0,75 L
Land Frankrijk
Regio Champagne
Appellation Champagne
Château Billecart-Salmon
Cuvee Sous-Bois
Producent Antoine et François Billecart
Alcohol 12%
Drink van 2021
Drink tot 2024
Website https://champagne-billecart.fr/
Bio Nee
Het verhaal
Appellation

Champagne is onderworpen aan een van de meest strikte regelgevingen binnen het AOC-systeem zowel op het stuk van productie als wijnbouw.  De druiven die mogen gebruikt worden zijn de drie meest bekende - Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier - maar daarnaast zijn nog vier andere druivenrassen toegelaten: Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane en Petit ...

Meer wijnen van deze appellation