600,00 € 495,87 €
Beschikbaar voor pre-order

Deze wijn kan enkel in België verkocht worden

2021

Château Cheval Blanc

Saint-Émilion Grand Cru
1er Grand Cru Classé A
0,75
Rood
Na alle grote wijnen van de rechteroever te hebben gedegusteerd, kunnen we zeggen dat deze met een flink aandeel Cabernet Franc in dit wijnjaar hebben geschitterd. De Cheval Blanc 2021 is een blend van 52% Cabernet Franc, 43% Merlot en 5% Cabernet Sauvignon. Hij heeft een intense dieppaarsrode kleur met aroma's van kersen, wilde bosbessen, een hint van viooltjes en fijne subtiele toetsen van eikenhout. De aanzet is rond en krachtig, de structuur vrij stevig, serieus en de tannines zijn goed geïntegreerd met een aanhoudende frisheid. Het lange, koele groeiseizoen was, volgens Pierre Olivier Clouet, samen met veel hard werken tijdens de zomer de sleutel tot deze prachtige, evenwichtige sirene van een wijn. Max. 12 btls.
Food pairing
  • Rood Vlees Rood Vlees
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
Meer informatie
Meer informatie
SKU 2021031-00750
Jaar 2021
Volume 0,75 L
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château Château Cheval Blanc
Klassificatie 1er Grand Cru Classé A
Producent Pierre Lurton
Drink van 2031
Drink tot 2061
Website http://www.chateau-cheval-blanc.com/
Bio Nee
Food Pairing Rood Vlees, Feathered game, Hard cheese
Het verhaal
Appellation

Saint-Émilion wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met het middeleeuws dorp met die naam. Saint-Émilion is een van de mooiste plekjes van Bordeaux en dateert uit de tijd van de Romeinen toen de Romeinse dichter en consul Ausonius er woonde (en ook later zijn naam gaf aan topdomein Château Ausone). De naam komt van ...

Meer wijnen van deze appellation