Château de Carles

Dit historisch kasteel bestaat reeds sinds de 15de eeuw en het is één van de juwelen van Fronsac. Sinds begin de 19de eeuw is Château de Carles in handen van éénzelde familie. Momenteel hebben Constance en Stéphane Droulers het domein gerestaureerd en de hulp ingeroepen van enkele grote specialisten uit de streek (Jean-Luc Thunevin, Alain Reynaud en Jean-Philippe Fort) en dit is de kwaliteit van de wijn zeker ten goede gekomen. Deze wijn is één van onze "best sellers" die enorm wordt geapprecieerd door onze klanten. De wijn is een assemblage van 90 % Merlot, 5% de Malbec en Cabernet Franc. De 2012 is zeer goed geslaagd met een expressief palet van zwarte peper, tabak, herfstfruit en ceder in de neus. Het gehemelte heeft een mooi evenwicht tussen de aanwezige tannines en het expressieve en frisse fruit. Dankzij zijn goede structuur kan de wijn onmiddellijk worden gedronken maar zal nog mooi rijpen tot 2020.