14,60 € 12,07 €
Niet op voorraad

Beschikbare hoeveelheid: 0

2015

Château Goubau (BIO)

Castillon, Côtes de Bordeaux
Bio
0,75
Rood
In de lente van 2016 hebben Jacques en Anne Thienpont (broer en zus) en hun beide families dit eigendom gekocht en de rijping en botteling van deze jaargang gecontroleerd. De wijngaarden zijn gelegen aan het uiteinde van het kalkplateau ten westen van Saint-Emilion. Het zijn de beste percelen van het domein, die zich situeren aan de buitenkant van het dorp van Saint-Philippe d'Aighuilhe met een bodem van klei en kalksteen. De wijn is een blend van 95% Merlot en 5% Cabernet Franc. De goede weersomstandigheden van 2015 en het gebruik van nieuwe eik geven aan deze wijn een schitterende en donkere robijnrode kleur; de neus is fris en kruidig met aroma’s van pruimen en sleedoornbessen. In de mond heeft hij een stevige en genereuze structuur met hints van eik, kruidnagel en donker fruit die leidt naar een ronde en volle finale. Te drinken : vanaf nu-2023.
Food pairing
  • Rood Vlees Rood Vlees
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
Meer informatie
Meer informatie
SKU 2015181-00750
Jaar 2015
Volume 0,75 L
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellation Castillon, Côtes de Bordeaux
Château Château Goubau
Producent Jacques Thienpont
Alcohol 13,5%
Drink van 2019
Drink tot 2023
Website www.chateaugoubau.eu
Bio Ja
Food Pairing Rood Vlees, Feathered game, Hard cheese
Het verhaal

Jacques Thienpont werkte met zijn oom Gérard in het familiebedrijf in België toen hij over het piepkleine perceel hoorde dat vlak naast Vieux Château Certan lag. Zijn oom Léon wist hoe goed het terroir daar was en probeerde de familie te overtuigen om deze kleine wijngaard te kopen en bij Certan te voegen. ...

Meer wijnen van deze producent
Appellation

Côtes de Castillon werd in 1989 als AOC erkend en in 2008 opgenomen in de nieuwe appellatie Côtes de Bordeaux. Gelegen ten oosten van Saint-Emilion, waar tal van topdomeinen liggen, maar in het verlengde van het beroemde kalksteenplateau van Saint-Emilion, trok het gebied van Côtes de Castillon de laatste jaren niet alleen ...

Meer wijnen van deze appellation