Château Haut-Bailly

Deze jaargang lijkt gladder en zachter dan de 2018 en, zoals Véronique Sanders zegt, neigt meer naar 2009 of 2015 in termen van verleiding. Duidelijk een mooie, toegankelijke neus met aroma's van pruimen, cassis en rozenblaadjes. In de mond is er rijp fruit, een beetje chocolade en een goede zoetheid, dan schiet een ader van aciditeit binnen met tannines gewikkeld in een fluweelachtige textuur. Deze wijn heeft een mooie balans met een naadloze textuur en lijkt me eerder duister en geraffineerd dan open en flamboyant. Dit is elegantie gepersonifieerd als een zijden sjaal die door de wind zweeft. (FM)