Château Haut-Brion

Deze 2021 is een blend van 50% Merlot, 12% Cabernet Franc, 38% Cabernet Sauvignon. Deze grote wijn is pure verfijning en een hele omschakeling qua stijl ten opzichte van de uitbundigheid van de afgelopen wijnjaren. Hier is alles in evenwicht, van de donkere, gepolijste kersenkleur, de tonen van rozenblaadjes en specerijen, citrus en meidoornbloesem tot de persistente kiezelachtige mineraliteit die de wijn voortstuwt. De structuur is lineair en zuiver met een grote precisie. Een historische wijn, geproduceerd in kleine hoeveelheden. Een graad lager in alcohol dan gebruikelijk (13,8%) Jean-Philippe Delmas vergelijkt deze wijn stilistisch met de jaargang 2014, hoewel hij completer en intenser lijkt. Max. 3 btls.