We gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren. Om aan de nieuwe e-Privacy richtlijn te voldoen, vragen we je om toestemming om cookies te plaatsen. Learn more.
36,80 €
30,41 €
Op voorraad
Beschikbare hoeveelheid: 34
2014
Château Valcombe (BIO)
Grande Serène
Ventoux
Bio
0,75
Rood
Een andere van Luc Guénard’s reservewijnen, geproduceerd in kleine hoeveelheden, dit jaar werden 3000 flessen gemaakt. Serine is een oude naam voor de Syrah-druif en wordt vooral gebruikt in de noordelijke Rhône-benaming van “Côte Rôtie”. De benaming van de cuvé is een woordspeling die verwijst naar de druivensoort. Oude wijnstokken die naar het noordoosten georiënteerd zijn en een koude wind die elke ochtend rond 05.00 uur vanaf de Mont Ventoux naar beneden blaast, zijn verantwoordelijk voor de ongelooflijke frisheid van deze wijn. De smaken van deze wijn combineren herfstfruit, wilde hagengeuren, prachtig geïntegreerde eiken en een blijvende zuurtegraad maken dit een perfect gebalanceerde wijn met kracht en elegantie. Hij zal nog zeker tien jaar mooi verouderen en wordt goed geserveerd met rood vlees dat op het vuur of in de barbecue is gebakken.
Food pairing
- Rood Vlees
- Fur game
- Cured meat
- Hard cheese
- Hot & spicy foods
Meer informatie
SKU | 2014195-00750 |
---|---|
Jaar | 2014 |
Volume | 0,75 L |
Land | Frankrijk |
Regio | Côtes du Rhône |
Appellation | Ventoux |
Château | Château Valcombe |
Cuvee | Grande Serène |
Producent | Luc Guénard |
Alcohol | 14.5% |
Drink van | 2023 |
Drink tot | 2024 |
Website | http://www.chateau-valcombe.fr/ |
Bio | Ja |
Food Pairing | Rood Vlees, Cured meat, Fur game, Hard cheese, Hot & spicy foods |
Het verhaal