Château Valcombe (BIO)

Ondanks dat 2016 een uitzonderlijk warm jaar was, heeft deze wijn geweldige aroma's en een frisse, minerale structuur dankzij de noordelijk gelegen wijngaard. De wijn is afkomstig van een in gobelet aangeplantte Carignan wijngaard die dateert van 1936. Een heerlijk frisse, sappige wijn met aroma’s van pruimen met een vleugje zoetheid bij de aanzet. In de mond toont de wijn zijn organische achtergrond met pure smaken, een geweldige zuurtegraad, wat balsamico-tonen en een prachtige, zijdeachtige structuur.