Italië

Bekijken als Lijst Rooster

6 Items

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Deze fles is 0.75l
    Vinding Montecarrubo
    Il Piccolo Terre Siciliane IGT
    0.75l Rood
    22,00 € 18,18 €
    Montecarrubo is geplant op de krater van een vulkaan die al meer dan twee miljoen jaar is uitgestorven en wordt gekoeld door een constante zeebries. De wijngaard wordt bewerkt volgens het biodynamisch principe. De wijnen worden allemaal gebaseerd op Syrah-druiven, hier 50% uitgebalanceerd met de toevoeging van 25% elk van Merlot en Cabernet Franc. In de neus heeft de wijn tonen van bramen, bosbessen en wilde kruiden. Het gehemelte is vol en rijk en zeer levendig met goede smakelijke fruitaroma's en een vleugje vers geraspte zwarte peper. In de finale is er een goede zuurtegraad en verfrissende, zijdezachte tannines. Een heerlijke wijn, nog steeds jong, die nog zeker vijf jaar oud zal worden.
  2. Deze fles is 0.75l
    Vinding Montecarrubo
    Il Piccolo Terre Siciliane IGT
    0.75l Rood
    22,00 € 18,18 €
    De jongste telg van de Montecarrubo-selectie is een blend van 40% Syrah, 30% Merlot en 30% Cabernet Franc-druiven geteeld in een mengsel van verschillende bodems, voornamelijk vulkanisch. De wijn wordt biodynamisch gekweekt en de druiven worden gefermenteerd op hun natuurlijke gisten vóór een malolactische gisting en veroudering op Franse eiken vaten: elke druivensoort heeft een ander type vat. De wijn wordt gebotteld zonder filtratie. Il Piccolo is levendig en fruitig met een intense dieppaarse kleur. De wijn is zeer sappig en fruitig met aroma's van herfstfruit, weelderig en rond in de mond met tonen van zoethout en kruiden. Volhardend en aantrekkelijk, dit is een heerlijke wijn om te serveren met gegrild vlees, tomatensaus en pasta.
  3. Deze fles is 0.75l
    Vinding Montecarrubo
    Cuvée Spéciale Terre Siciliane IGT
    0.75l Rood
    Nieuw
    25,75 € 21,28 €
    Een blend van 80% Syrah, 15% Cabernet Franc en 5% Merlot, deze wijn is gedeeltelijk gemaakt van druiven die verbouwd zijn in de enige wijngaard van Vigna Grande, die aan de rand van een oude zoetwater-vulkaan ligt die werd omringd door de zee en oude koraalriffen. De bodem varieert van kalksteen tot zwart vulkanisch stof met stukjes vulkanische klei. De wijn wordt gefermenteerd op natuurlijke gisten, ondergaat malolactische gisting en veroudering op vat en wordt gebotteld zonder klaring of filtratie. Om deze reden is het een goed idee om de wijn voor het serveren te decanteren, want in de fles kan er een natuurlijke dépôt zijn. De Cuvee Speciale heeft een heldere donkerpaarse kleur en heeft mooie, gastvrije aroma's van zwart fruit met specerijen en een toets van munt. De wijn is elegant, zijdeachtig, zeer fris en mooi met bijna een Bourgondische structuur. Het is een heerlijke wijn om te combineren met mediterrane gerechten.
  4. Deze fles is 1.5l
    Vinding Montecarrubo
    Il Piccolo Terre Siciliane IGT
    1.5l Rood
    Nieuw
    44,00 € 36,36 €
  5. Deze fles is 0.75l
    Vinding Montecarrubo
    Vignolo Terre Siciliane IGT
    0.75l Rood
    Nieuw
    58,10 € 48,02 €
    Deze Single Vineyard-wijn gemaakt van 100% Syrah is het niveau van een Bourgondische of Hermitage waardig. We werden overweldigd toen we deze prachtige wijn, afkomstig van de wijngaardsite “Vignolo”, voor het eerst proefden. Deze kijkt uit op de Ionische Zee en ligt op een voormalige zeebodem die vandaag bestaat uit versteend zand en humus. Duizenden jaren lang werd het land begraasd door kuddes vee en schapen en nu is deze voor het eerst beplant met wijnstokken. Gefermenteerd op natuurlijke gisten gevolgd door malolactische gisting en rijping in eiken vaten van Darnajou, wordt de wijn gebotteld zonder klaring of filtratie. Met hun biodynamisch wijnbouw, zijn de wijnen van Vignolo rijk en genereus met een geweldig karakter. Dit is de mooiste expressie van Syrah die ik in Italië heb gezien. De wijn heeft een wild, natuurlijk karakter, genereuze smaken van zwart fruit, een zijdeachtige structuur en de blijvende frisheid die kenmerkend is voor al deze wijnen.
  6. Deze fles is 1.5l
    Vinding Montecarrubo
    Vignolo Terre Siciliane IGT
    1.5l Rood
    118,27 € 97,74 €
    Deze Single Vineyard-wijn gemaakt van 100% Syrah is het niveau van een Bourgondische of Hermitage waardig. We werden overweldigd toen we deze prachtige wijn, afkomstig van de wijngaardsite “Vignolo”, voor het eerst proefden. Deze kijkt uit op de Ionische Zee en ligt op een voormalige zeebodem die vandaag bestaat uit versteend zand en humus. Duizenden jaren lang werd het land begraasd door kuddes vee en schapen en nu is deze voor het eerst beplant met wijnstokken. Gefermenteerd op natuurlijke gisten gevolgd door malolactische gisting en rijping in eiken vaten van Darnajou, wordt de wijn gebotteld zonder klaring of filtratie. Met hun biodynamisch wijnbouw, zijn de wijnen van Vignolo rijk en genereus met een geweldig karakter. Dit is de mooiste expressie van Syrah die ik in Italië heb gezien. De wijn heeft een wild, natuurlijk karakter, genereuze smaken van zwart fruit, een zijdeachtige structuur en de blijvende frisheid die kenmerkend is voor al deze wijnen.
Bekijken als Lijst Rooster

6 Items

per pagina
Aflopend sorteren