We gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren. Om aan de nieuwe e-Privacy richtlijn te voldoen, vragen we je om toestemming om cookies te plaatsen. Learn more.
21,40 €
17,69 €
Op voorraad
2017
Domaine Boillot
Les Rouchaux
Moulin-à-Vent
0,75
Rood
Van het mooie trio Moulin-à-Vent crus van Domaine Boillot is Les Rouchaux de rijpste en meest geconcentreerde wijn. Een mooie neus gevuld met verse bessen - bosbessen, kersen, aalbes en framboos met een mooie zuurtegraad. In de mond is de wijn compacter en rijker met ronde tannines die het sappige fruit en de zachte eiken smaken omvatten. Ik serveer deze wijn graag licht gekoeld met gebakken groenten zoals ratatouille, kip of ook steeds vaker met gegrilde vis.
Meer informatie
| SKU | 2017355-00750 |
|---|---|
| Jaar | 2017 |
| Volume | 0,75 L |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Beaujolais |
| Appellation | Moulin-à-Vent |
| Château | Domaine Boillot |
| Cuvee | Les Rouchaux |
| Producent | Louis Boillot |
| Alcohol | 13% |
| Drink van | 2023 |
| Drink tot | 2025 |
| Bio | Nee |
Het verhaal
Louis Boillot is een afstammeling van de grote familie Boillot die hun thuisbasis in Volnay hebben. Aanvankelijk werkte hij samen met zijn vader en zijn broer in Domaine Lucien Boillot, maar besliste in 2003 om er alleen voor te gaan. In het begin maakte hij zijn wijnen in Gevrey, maar vinifieert straks bijna twee decennia in de ...
Druif
Moulin-à-Vent staat het hoogst gewaardeerde van de tien Beaujolais cru’s en ligt in het noordoosten van de regio. Veel topwijnen van dit wijngebied kunnen het opnemen tegen Village-wijnen uit de Bourgogn. Het symbool van deze appellatie is een windmolen uit 1930 die als historisch monument werd geklasseerd. De bodem is zeer typisch: roze ...