11,90 € 9,83 €
Niet op voorraad
2012

Domaine David

Clos du Ferré, Goulaine
Muscadet-Sèvre-et-Maine
0,75
Wit
Deze gerijpte Muscadet is heerlijk; een combinatie van zoute en pittige smaken van de zee met royale, umami-smaken van de lange veroudering op de gist. Daarom is hij een uitstekende match voor de moderne gastronomie - knapperig genoeg om te verfrissen maar ook rijk genoeg om interessant te zijn. De 2012 onthult aantrekkelijk zoet fruit, wat specerijen en een royale, ronde textuur. Geproduceerd van 100% Melon de Bourgogne druiven van een speciaal perceel met oude wijnstokken van meer dan 55 jaar. Gefermenteerd op zijn natuurlijke gisten en ligt gedurende twee jaar op de lies vóór het bottelen. Heerlijk geserveerd met zeevruchten, oesters en kreeft. Nu te drinken.
Food pairing
  • Fish Fish
  • Lobster & shelllfish Lobster & shelllfish
  • Soft cheese Soft cheese
  • Pungent cheese Pungent cheese
  • Vegetables Vegetables
Meer informatie
Meer informatie
SKU 2012192-00750
Jaar 2012
Volume 0,75 L
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine
Château Domaine David
Cuvee Clos du Ferré, Goulaine
Alcohol 12%
Bio Nee
Food Pairing Fish, Lobster & shelllfish, Pungent cheese, Soft cheese, Vegetables
Het verhaal
Appellation

Muscadet is een droge witte wijn uit het uiterste westen van de Loirevallei, vlak bij de havenstad Nantes. Momenteel zijn de wijnen vrij trendy bij sommeliers en gastronomen die het gistachtige ‘sur lie’ karakter en de pure, zilte en minerale accenten ervan koppelen aan gerechten uit de hedendaagse keuken met een hoog umami-gehalte. Op ...

Meer wijnen van deze appellation