We gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren. Om aan de nieuwe e-Privacy richtlijn te voldoen, vragen we je om toestemming om cookies te plaatsen. Learn more.
68,50 €
56,61 €
Beschikbaar voor pre-order
2021
Domaine de Chevalier
Pessac-Léognan
Grand Cru Classé de Graves
0,75
Rood
Adrien Bernard herinnert zich hoe belangrijk het was om de juiste oogstdatum te prikken in 2021 en hier bij Chevalier wachtten ze tot begin oktober om te oogsten. De gok wierp zijn vruchten af en hier is de cabernet koning met bijzonder weinig merlot die zijn weg vindt naar de grand vin. (80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc). De neus is expressief en fris met viooltjes, specerijen, pepers en herfstfruit dat zich geleidelijk ontvouwt naarmate de wijn lucht krijgt. De wijn is fijn gebalanceerd tussen zwart fruit, grafiet en mineralen met de gulheid van de structuur en de persistentie van de smaak die zich langzaam opbouwt op het gehemelte. Een moderne klassieker en een zeer stijlvolle wijn. Max. 6 btls.
Food pairing
- Rood Vlees
- Feathered game
- Hard cheese
Meer informatie
SKU | 2021090-00750 |
---|---|
Jaar | 2021 |
Volume | 0,75 L |
Land | Frankrijk |
Regio | Bordeaux |
Subregio | Graves |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château | Domaine de Chevalier |
Klassificatie | Grand Cru Classé de Graves |
Producent | Famille Bernard |
Drink van | 2030 |
Drink tot | 2060 |
Website | http://www.domainedechevalier.com |
Bio | Nee |
Food Pairing | Rood Vlees, Feathered game, Hard cheese |
Het verhaal